Comment savoir si un œuf est toujours consommable ?

Publié le 7 avril 2015

Si comme de nombreux consommateurs, vous disposez d’un bac pour ranger vos œufs dans le réfrigérateur, vous devez probablement jeter le packaging de la boite d’œufs sur laquelle est indiquée la date maximale de consommation.

Résultat, on se retrouve souvent avec des œufs au frigo sans savoir s’ils sont toujours bons.

En règle générale, les œufs peuvent être consommés durant 4 semaines après la ponte.

Voici une astuce de grand-mère pour savoir si un œuf est consommable ou non sans connaitre la date de péremption.




Pour ce faire, il suffit de remplir un récipient d’eau et d’y ajouter du sel.

Plongez votre œuf dans la casserole, si celui flotte et remonte à la surface, il n’est pas frais et date d’un mois ou plus.

Il est vivement recommandé de ne pas le consommer.

Dans les autres cas, comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessous, l’œuf reste consommable sans danger.

oeuf-perime

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